Sứa khô cuốn tôm thịt - Ẩm thực ye24h

Sứa cuốn tôm thịt - Là một món ăn ngon nữa được chế biến từ sứa khô (bạn nên sử dụng sứa khô ăn liền loại 400g/túi để tiết kiệm thời gian).

Sứa cuốn tôm thịt - Món ngon chế biến từ sứa khô ăn liền

Nguyên liệu:

• Sứa khô: 300g. Tôm tươi: 300g
• Thịt vai nạc: 200 g. Dưa chuột: 2 quả
• Gừng: 1 nhánh to. Hành tươi: 100 g.
• Rau mùi: 1 bó.
• Nước mắm, dấm, đường,
• chanh, ớt, cà cuống.

Cách Làm:

-  Ngâm sứa vào nước, một giờ sau rửa sạch cát sạn, chần qua nước sôi có gừng, để ráo thấm khô, cắt miếng 3x6 cm. Tôm luộc chín bóc lấy nõn.
- Thịt ướp nước mắm, đường, rán chín thái bằng 1/3 miếng sứa.
Gừng, dưa chuột thái tương đương với thịt bóp muối vắt ráo, ngâm vào dấm đường. Hành tươi chần qua nước sôi, cắt riêng củ, chẻ mỏng.
- Lấy thịt, tôm, hành, gừng, dưa chuột mỗi thứ một miếng với một nhánh mùi để vào miếng sứa cuốn tròn lại, quấn dọc hành bên ngoài. Bày vào đĩa, ăn nguội. Chấm nước mắm, chanh, ớt .

Xem thêm: Gỏi sứa (Thịt gà hoặc thịt heo) – Ẩm thực ye24h

Các mon ngon từ sứa

Ẩm thưc Ye24h