(Ẩm thực Ye24h) - Sứa khô (hay sứa muối) có thể chế biến được rất nhiều món nhậu. Bài viết này gợi ý cho các bà mẹ chuẩn bị đồ nhậu cho chồng chỉ trong vòng một nốt nhạc, hay ông bố có thể tự tay làm món nhậu cho mình.
Hướng dẫn cách làm nộm sứa ngon tuyệt
Nguyên liệu:
- Nộm sứa: 400gr/túi đã ngâm sẵn gia vị. Hay còn gọi là nộm sứa ăn liền. Bạn có thể đặt mua ở đây: http://ye24h.com/sua-kho-an-lien-xuat-khau
- Xoài xanh: 1 quả
- Cà rốt: 1 củ
- Hạt điều hoặc lạc (đậu phộng)
- Nước chấm theo tỉ lệ: 2 nước mắm : 2 dấm : 1 đường
- Tỏi, ớt
- Rau thơm, rau mùi, kinh giới
Cách làm:
- Cắt túi sứa, đổ sứa ra một cái rây cho ráo nước
- Xoài, cà rốt bào sợi, bóp qua với chút muối cho ra bớt nước rồi vắt nhẹ
- Các loại rau nhặt rửa sạch
- Hạt điều hoặc lạc rang chín, bỏ vỏ rồi giã dập
- Pha nước trộn gỏi theo tỉ lệ như trên. Tỏi bóc vỏ, ớt bỏ hạt băm nhỏ rồi cho vào nước trộn gỏi
- Cho sứa, xoài, cà rốt vào tô, rưới nước trộn gỏi vào trộn đều để 10ph cho ngấm
- Trước khi ăn trộn rau vào, rắc hạt điều/lạc lên trên
Mách nhỏ:
Thường thì các món gỏi trộn hay đi kèm với lạc rang, tuy nhiên hãy thử thay bằng hạt điều một lần nhé.Vị bùi, giòn của hạt điều chắc chắn sẽ khiến món gỏi trở nên ngon hơn, lạ miệng hơn.
Xem thêm các món ngon khác cũng chế biến từ sứa khô:
Các món ngon từ sứa khô
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét